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Fritada de sardinha quero mais


Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xic. (chá) de leite de coco
  • 3 latas peq. de filés de sardinha em óleo
  • 2 col. (sopa) de farinha de rosca
  • 1 cebola peq. picadinha
  • 1 pimentão verde em cubinhos
  • 1 tomate ( sem sementes) em cubinhos
  • 2 col. (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 200g de queijo mussarela em cubos
  • sal,e salsa picadinha a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos com o leite de coco. Reserve. Misture em uma tijela, os demais ingredientes na ordem acima e coloque em um refratário redondo ( médio ) untado
Regue com a mistura reservada. Leve ao forno ( médio) por + ou - 30 minutos. Sirva a seguir.


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