Aguarde...

Fritada de Galinha


Ingredientes

  • 700g de carne de frango
  • 400g de lingüiça
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 copo de caldo de galinha
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 lata de ervilha em conserva
  • 400g de molho de tomate
  • 6 ovos
  • 300g de queijo picado
  • 200g de champignons

Modo de preparo

1 - Corte a lingüiça em pedaços e leve-os para fritar em uma panela ampla, bem quente e com um pouco de azeite. Deixe dourar as lingüiças por todos os lados.
2 - Acrescente a carne de galinha também cortada em pedaços. Misture e deixe dourar.
3 - Só então entra a farinha de trigo. Misture rapidamente e acrescente o caldo de galinha que pode ser preparado dissolvendo um tablete de caldo de galinha em um copo de água quente.
4 - Misture bem e deixe refogar por uns minutos.
5 - Agora é a vez do milho e da ervilha, sem as águas. Mexa e acrescente o molho de tomate Você pode preparar um molho de tomate ou usar um molho pronto.
6 - Mexa com cuidado e espere refogar uns 5 minutos, até o molho estar bem vermelho.
7 - Bata os ovos rapidamente.
8 - Acrescente à panela os champignons picados e o queijo. Misture e entre com os ovos batidos. Agora é preciso mexer bem, com cuidado. Deixe uniforme e tampe a panela. São, em média, 20 minutos de fogo baixo. Cuide o ponto. Se preferir mais molhadinha a fritada está pronta. Se quiser, deixe mais alguns minutos até secar bem o molho. Sirva com uma salada e está feita a festa!

Dicas

Anonymus gourmet

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Torta de Bacalhau Invertida
Torta de Bacalhau Invertida
Bis Condensado
Bis Condensado
Pao de Mel:
Pao de Mel:
Pepitas
Pepitas
Bolo de Aipim
Bolo de Aipim
Pão de germe de trigo
Pão de germe de trigo
Pastéis de Botequim
Pastéis de Botequim
Carne da mamãe
Carne da mamãe
Carré de Porco ao vinho
Carré de Porco ao vinho
Croquete de presunto com queijo
Croquete de presunto com queijo
Molho de tomates
Molho de tomates
Lombo com molho rústico e arroz com frutas frescas
Lombo com molho rústico e arroz com frutas frescas
Prestígio gelado
Prestígio gelado
Frango Assado com Missô
Frango Assado com Missô
Gelatina Diet Colorida Em Camadas
Gelatina Diet Colorida Em Camadas
Pudim de maria mole
Pudim de maria mole
Hot-Dog de Forno
Hot-Dog de Forno
Bolo de Laranja Light
Bolo de Laranja Light
Bolo dos Reis
Bolo dos Reis
Bolo de iogurte
Bolo de iogurte