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Fritada de Espaguete


Ingredientes

  • 250 gr de espaguete
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • 150 gr de mussarela
  • 150 gr de presunto sem capa de gordura
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • quanto baste de cheiro-verde

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Em uma tigela, coloque o presunto e a mussarela picadas em cubos, sal, pimenta, queijo ralado, cheiro-verde. Misture bem. Coloque o macarrão e por último os ovos batidos. Em uma frigideira alta derreta uma colher de sopa de manteiga. Despeje a mistura e deixe dourar em fogo baixo, após vire e deixe dourar o outro lado.


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