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Fritada da Paraíba


Ingredientes

Fritada da Paraíba Ingredientes
- 3 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 pitadas de sal
- 1 xícara (chá) de óleo, para fritar

Recheio Opcional
- sardinha
- frango
- queijo
- carne moída, etc.

Modo de preparo


Bata os ovos inteiros, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, reserve. Numa frigideira rasa, esquente bem o óleo. Adicione a metade da massa, em seguida o recheio e, por ultimo o restante da massa, deixe dourar dos dois lados e seque em papel absorvente.

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