Aguarde...

Fricassé de Frango


Ingredientes

  • 1kg de peito de frango (cozido e desfiado)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates picados
  • 3 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 xícaras (chá) de milho cozido
  • 2 xícaras do caldo do cozimento do frango
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Demais ingredientes:
  • 6 fatias de pão de forma
  • batata palha para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, aquecer a manteiga e dourar a cebola. Acrescentar o frango e os tomates. Colocar a salsinha e reservar. Em um liquidificador, bater o milho, o caldo, a farinha de trigo e sal. Despejar a mistura em uma panela e mexer bem até engrossar. Desligar o fogo e acrescentar creme de leite.

Em um refratário, cobrir o fundo com as fatias de pão de forma, colocar o refogado, o creme por cima, polvilhar queijo ralado e levar para gratinar por 5 min em forno a 180ºC. Retirar do forno e cobrir com batata palha.

Dicas

http://www.rederecord.com.br/programas/hojeemdia/interna03.asp?id=2621

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Enroladinhos de Presunto e Palmito
Enroladinhos de Presunto e Palmito
Bacalhau à Guilhermina
Bacalhau à Guilhermina
Croquetes de Atum"
Croquetes de Atum"
Cookies
Cookies
Canelone de verão
Canelone de verão
Charuto de Couve
Charuto de Couve
brigadeiro
brigadeiro
Bolo de Fubá com raspas de limão
Bolo de Fubá com raspas de limão
Franguinho Crocante da Dri
Franguinho Crocante da Dri
Duas excelentes recetinhas de Creme chantilly
Duas excelentes recetinhas de Creme chantilly
Beringela recheada com carne moída
Beringela recheada com carne moída
Canjiquinha com Costelinha de Porco
Canjiquinha com Costelinha de Porco
Bolo de Iogurte com Chocolate Granulado
Bolo de Iogurte com Chocolate Granulado
baiao de dois
baiao de dois
Cookie Suspiro
Cookie Suspiro
Bolo da Vida
Bolo da Vida
Filé de Cordeiro ao Molho de Maracujá
Filé de Cordeiro ao Molho de Maracujá
Bolo de milho
Bolo de milho
Enrolado cremoso.
Enrolado cremoso.
Iogurte natural
Iogurte natural