Aguarde...

Franguinho crocante


Ingredientes

  • 2 filés de frango de 100 g (desossados, sem pele e sem gordura)
  • · ¹/³ de xíc. (chá) de creme de leite light
  • · ½ col. (chá) de cebola desidratada
  • · ¼ de col. (chá) de páprica
  • · ¼ de col. (chá) de pimenta-do-reino
  • · 1 pitadinha de sal
  • · ½ xícara de batatas chips esmagadas
  • · Azeite de oliva para pincelar

Modo de preparo

Bata os filés com um martelo de carne, para amaciar. Em uma vasilha com tampa, misture os filés
ao creme de leite e leve à geladeira por seis horas, virando-os por duas vezes nesse período. Preaqueça o forno a 230 oC. Misture a cebola, a páprica, a pimenta e o sal. Retire os filés de frango da vasilha e jogue fora o excesso de creme de leite. Polvilhe a mistura de temperos nas duas faces dos filés e, em seguida, empane-os com a batata triturada. Acomode os dois filés em uma assadeira antiaderente untada com um pouco de azeite de oliva e pincele mais azeite sobre cada filé. Asse por
quatro minutos, vire os filés e pincele mais azeite sobre eles. Asse por mais cinco minutos. Sirva imediatamente.

Dicas

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/franguinho-crocante-403290.shtml

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Ganache de menta com morango
Ganache de menta com morango
Feijão Tropeiro
Feijão Tropeiro
Fiesta Recheado e Couscous Marroquino
Fiesta Recheado e Couscous Marroquino
Filhoses de abóbora - receita portuguesa
Filhoses de abóbora - receita portuguesa
Macarrão cremoso ao forno
Macarrão cremoso ao forno
Bolo decorado
Bolo decorado
Biscoitos de Gengibre da Gabi
Biscoitos de Gengibre da Gabi
Pão Folhado
Pão Folhado
Cigarrete de queijo
Cigarrete de queijo
Barra de Chocolate Branco com Framboesa
Barra de Chocolate Branco com Framboesa
Lombo Dourado
Lombo Dourado
Patê de Abacaxi
Patê de Abacaxi
Bifes com Molho de Alho e Alecrim
Bifes com Molho de Alho e Alecrim
Casquinha Sem Siri
Casquinha Sem Siri
Costela de boi com legumes
Costela de boi com legumes
Cocada de Forno
Cocada de Forno
gelatina mosaíco
gelatina mosaíco
Filé mignon com cebolas ao vinho e batata palha
Filé mignon com cebolas ao vinho e batata palha
Bobó de carne moída
Bobó de carne moída
Caracóis Húngaros
Caracóis Húngaros