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Frango xadrez especial


Ingredientes

  • 360g de peito frango
  • 100g de cenoura
  • 85g de broto de bambu
  • 70g de cogumelos
  • 70g de salsão
  • 150g de cebola
  • 95g de pimentão
  • 50g de amendoim
  • shoyu
  • 1 pitada de glutamato de monossódico
  • 1 pitada de açúcar refinado
  • amido de milho dissolvido
  • óleo de gergelim

Modo de preparo

- Frite o frango até estar quase no ponto

- Acrescente a cenoura, o bambu, salsão, cogumelo, cebola e pimentão

- Quando estiver no ponto, escorra

- Na panela vazia, acrescente meio copo de água, shoyu a gosto, açúcar, glutamato e os ingredientes escorridos, mexa bem

- Acrescente duas gotas de óleo de gergelim

- Por fim, acrescente amido de milho para engrossar


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Peixe Felice
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Bolo de Morango
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Frango Especial
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Brachola à Guaratuba
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Enroladinhos de Presunto e Palmito
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