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Frango xadrez


Ingredientes

  • 05 filés de peito de frango;
  • 02 colheres (sopa) de shoyu;
  • 02 colheres (sopa) de catchup;
  • 02 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos;
  • 02 cebolas cortadas em cubinhos;
  • 01 col (sopa) de farinha de trigo;
  • sal, óleo e pimenta.

Modo de preparo

Cortar o frango em quadradinhos e deixar de molho na água por 10 minutos.
Escorrer e temperar com sal, pimenta e alho.
Colocar num refratário fundo, acrescentar o shoyu, catchup os pimentões e a cebola.
Tampar o recipiente e levar ao microondas por 12 minutos na potência alta.
Abrir o refratário e acrescentar a farinha de trigo dissolvida em 1/2 copo de água.
Mexer e voltar ao forno por mais 3 minutos na potência alta.


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