Aguarde...

frango xadrez


Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de molho de soja (molho shoyu)
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa, de mãe) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de óleo de gergelim
  • 1 kg de frango (peito, coxa e sobrecoxa) cortado em cubos pequenos e temperados com suco de 1 limão, 1 colher (sopa) de gengibre ralado, sal e pimenta vermelha picada a gosto
  • 1 cebola grande picada em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 2 talos de salsão (aipo) picados em cubo
  • s - 1 xícara (chá) de castanha ou amendoim salgado (sem pele e torrados)
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo

Numa tigela, misture 1 xícara (chá) de molho de soja (molho shoyu), 2 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa, de mãe) de amido de milho.
Reserve.
Numa panela (de preferência, wok), em fogo médio, aqueça ½ xícara (chá) de óleo de gergelim e refogue 1 kg de frango (peito, coxa e sobrecoxa) cortado em cubos pequenos e temperados com suco de 1 limão, 1 colher (sopa) de gengibre ralado, sal e pimenta vermelha picada a gosto.
Junte 1 cebola grande picada em cubos, 1 pimentão vermelho cortado em cubos, 1 pimentão verde cortado em cubos e 2 talos de salsão (aipo) picado em cubos.
Misture bem e acrescente a mistura de molho de soja (reservada da tigela).
Deixe engrossar o molho e adicione 1 xícara (chá) de castanha ou amendoim salgado (sem pele e torrados) e cebolinha picada a gosto.
Sirva imediatamente.

Rendimento: de 4 a 6 porções


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Farfalle com ragú
Farfalle com ragú
Creme de azeitonas pretas com queijo
Creme de azeitonas pretas com queijo
Espetinho Chinês no Microondas
Espetinho Chinês no Microondas
Badejo ao Tomate com Manjericão
Badejo ao Tomate com Manjericão
Cobertura laka
Cobertura laka
Estrogonofe de Queijo Branco
Estrogonofe de Queijo Branco
Massinha para fritura.
Massinha para fritura.
Batatas ao Forno
Batatas ao Forno
Fritada De Forno
Fritada De Forno
Creme de cebolas gratinado
Creme de cebolas gratinado
Bife de soja
Bife de soja
Espera Marido
Espera Marido
Sardela da nona
Sardela da nona
Bobó Frango
Bobó Frango
Lasanha desenfornada
Lasanha desenfornada
Pudim de coco ralado queimado
Pudim de coco ralado queimado
Banana à Mineira
Banana à Mineira
Arroz de Sobras de Bacalhau (Economia e Sabor)
Arroz de Sobras de Bacalhau (Economia e Sabor)
Mainese do danilo
Mainese do danilo
Almondegas de Arroz...
Almondegas de Arroz...