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Frango Preguento do Vale do Jequitinhonha


Ingredientes

Frango Preguento do Vale do Jequitinhonha 1 Frango Inteiro
1 1/2 colher(sopa) de alho amassado
2 colheres(sopa) de gordura de porco
cheiro verde
óleo
cebola em rodelas

corte o frango em pedaços e tempere com uma colher e meia de tempero verde e uma de alho amassado. Esquente o óleo o bastante para cobrir todo o frango e deixe fritar até dourar. Escorra o óleo e acrescente dois pratos de cebola cortada em rodelas e junte uma xícara de água fervente. Depois que a cebola estiver dourada, cubra quase todo o frango com água fervente e abafe com a tampa. Depois de quase seco, coloque as duas colheres de gordura de porco, deixando ferver mais um pouco para engrossar o caldo.Acrescente bastante cheiro verde e sirva.

Modo de preparo

Frango Preguento do Vale do Jequitinhonha 1 Frango Inteiro
1 1/2 colher(sopa) de alho amassado
2 colheres(sopa) de gordura de porco
cheiro verde
óleo
cebola em rodelas

corte o frango em pedaços e tempere com uma colher e meia de tempero verde e uma de alho amassado. Esquente o óleo o bastante para cobrir todo o frango e deixe fritar até dourar. Escorra o óleo e acrescente dois pratos de cebola cortada em rodelas e junte uma xícara de água fervente. Depois que a cebola estiver dourada, cubra quase todo o frango com água fervente e abafe com a tampa. Depois de quase seco, coloque as duas colheres de gordura de porco, deixando ferver mais um pouco para engrossar o caldo.Acrescente bastante cheiro verde e sirva.


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