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Frango na Pressão


Ingredientes

Frango na Pressão Ingredientes
- 1 frango grande
- 2 latas de milho verde
- sal, pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1 limão
- 1 folha de louro
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de Salsa picada
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 4 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
- 1 dente de alho socados

Modo de preparo


Corte o frango pelas juntas.Tempere com sal e pimenta a gosto, o suco do limão, o alho e a cebola. Deixe no tempero por uma hora. Leve ao fogo uma panela de pressão com o óleo, aqueça bem e junte o frango e doure bem de todos os lados. Adicione os temperos em que estavam o frango, os tomates, o caldo de galinha e tampe a panela. Cozinhe por em alta pressão por 15 minutos. Passado este tempo, tire a pressão e abra a panela, junte o louro, a salsa e o milho. Deixe que ferva ate que engrosse o molho. Sirva quente acompanhado de arroz branco.
Rendimento: 6 a 8 porções.

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