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Frango na moranga


Ingredientes

  • 2 kilo de filé de frango grosso picado em cubos
  • 1 moranga grande
  • 2 copos de requeijão
  • 1 copo de leite
  • 3 colheres de sopa cheia de maizena
  • 2 tomates grandes maduros sem pele picadinho
  • 2 cebolas grandes picada
  • 2 colheres cheia de margarina Qualy
  • 3 caldo knorr
  • Salsinha picadinha
  • Sal à gosto
  • Orégano
  • Ferver água até o tanto que cubra os ingredientes

Modo de preparo

Lave a moranga e seque-a, corte uma tampa em círculo para você
poder ter uma abertura para o recheio, e coloque para assar em
forno alto, até que ela fique bem macia e molinha por dentro.
Em uma panela grande e funda, coloque a margarina e a cebola
picadinha, deixe fritar bem. Em seguida jogue os filés de frango
picados em cubos, e deixe refogar bem até eles estiverem bem
branquinho, enquanto isso ferva a aguá para jogar no frango
refogado. Quando a água ferver e o frango já estiver bem
refogadinho, joque a agua quente até cobrir todo o frango. Vá
colocando os caldo knorr, os tomates picadinhos, o oregano e sal,
mexa bem. Dissolve a maizena no leite e joque dentro do frango e
mexa bem, até ficar um creme. Coloque a salsinha picadinha à
gosto. Retire a moranga do forno e limpe-a sem deixar nenhuma
semente dentro dela, pegue os dois copos de requeijão e passe
dentro da moranga, deixando um pouco pra colocar dentro do
refogado do frango, colocando o restante do requeijão dentro do
frango, mexa bem e coloque o refogado dentro da moranga.

Dicas

Categoria:Aves • Comida: Brasileira • Tempo de Preparo: 1h40min • Tipo de Preparo: Cozidos • Rendimento: 8 porções

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