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Frango na Garagem


Ingredientes

  • 1 1/2kg de batatas cozidas e amassadas
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina Qualy
  • 4 gemas sal e noz moscada ralada à gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Misture à manteiga ou margarina as batatas ainda quentes e espere a massa descansar um pouco, faça bolas de tamanho médio, coloque um recheio de queijo, caso queira, e coloque na volta de um refratário, reservando um espaço central.
Coloque o refogado de frango, espalhe as bolas restantes por cima, regue com manteiga derretida e leve ao forno quente para gratinar.

Recheio:
opcional, cubinhos de mussarela ou de requeijão firme


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