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Frango na Cerveja Preta


Ingredientes

Frango na Cerveja Preta Ingredientes
- 6 coxas de frango
- 6 sobrecoxas de frango
- 2 dentes de alhos
- 1 cebola media
- 1 galho de manjerona
- 4 colheres (sopa) de shoyo
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 copos de água
- 1 garrafa long neck de cerveja preta
- pimenta e sal à gosto

Modo de preparo


Reserve os pedaços de frango e a cerveja. No liqüidificador, bata todos os demais ingrediente (água, cebola, alho, shoyo, azeite, manjerona, sal e pimenta). Em uma bacia grande, coloque alternadamente os pedaços de frango, regue com o molho feito no liqüidificador. Deixe descansar por duas horas. Acrescente a cerveja preta e um fio de azeite. Deixe descansar por mais duas horas. Leve ao forno pré aquecido, à 180ºC, por duas horas. Tome cuidado para que todos os pedaços fiquem com a pele para cima. Acompanhe com arroz branco e salada de rúcula.

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