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Frango na Cerveja à Portuguesa


Ingredientes

  • 100 grs de toucinho defumado
  • 1 kg. de frango defumado
  • 1/2 garrafa de cerveja
  • * sal a gosto
  • * pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo


Numa frigideira, colocar o toucinho e em seguida o frango por cima e tampar a friigideira. Deixar vem fogo lento por 5 minutos sem destampar, assim o toucinho soltará a gordura sem queimar.
Em seguida por mais 5 minutos em fogo forte para fritar.
Então adicione a cerveja. Assim que estiver quase seco, estará pronto para ser servido.


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