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Frango na Cerveja


Ingredientes

Frango na Cerveja Ingredientes
- 1 frango
- 100 ml de cerveja
- 1 copo de água
- sal
- 3 dentes de alho picados
- pimenta do reino
- fermentado de maçã
- óleo
- farinha de trigo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 cebola picada
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- vagem picada em rodelas pequenas
- bacon picado

Modo de preparo


Coloque a vagem em água fervente para cozinhar. Retire a vagem e reserve. Na mesma água, dissolva o caldo de galinha. Separe a coxa, a sobrecoxa, a asa, o peito do frango, coloque em uma tigela e tempere com sal, alho, pimenta do reino e fermentado de maçã. Aqueça o óleo, passe os pedaços em farinha de trigo e leve para dourar. Retire o frango e deixe escorrer em papel toalha. Na mesma panela em que o frango foi frito, coloque a cebola e deixe murchar. Coloque 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo e mexa. Adicione o açúcar e mexa. Em seguida, coloque a cerveja e 3 conchas do caldo de galinha. Corrija com sal, se necessário. Em uma frigideira, coloque óleo e frite o bacon. Adicione o 1 dente de alho no bacon e adicione a vagem. Tempere com sal. Em um prato, distribua a vagem, coloque um pedaço do frango e, por cima, coloque o molho.

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