Aguarde...

Frango na Cebola Queimada


Ingredientes

  • 5 unidade(s) de coxa de frango
  • 5 unidade(s) de sobrecoxa de frango
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite
  • quanto baste de alecrim
  • 2 unidade(s) de cebola em cubos médios
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 unidade(s) de limão espremido(s)
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta

Modo de preparo

Lave os pedaços de frango em água corrente. Coloque-os em uma vasilha e tempere somente com o suco de limão. Deixe descansar no tempero por cerca de 30 minutos. Coloque o azeite na panela em fogo alto. Coloque as cebolas e mexa eventualmente, até as cebolas ficarem pretas, completamente queimadas. Transfira os pedaços de frango um a um para a panela, girando-os para que fiquem bem corados. Acrescente o alecrim, a pimenta, os dentes de alho e o sal. Abaixe bem o fogo e vá cozinhando com a panela semi-tampada, acrescentando de vez em quando um pouco de água para produzir o molho. A preparação estará pronta quando a carne estiver soltando dos ossos. Se quiser, peneire o molho no final. Observação: não se preocupe, porque ficará com um sabor delicioso, sem nenhum vestígio de queimado!


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de maracujá
Bolo de maracujá
Muffins
Muffins
Arroz com Coentro
Arroz com Coentro
mousse de Salaminho
mousse de Salaminho
Esfiha de Escarola e Ricota
Esfiha de Escarola e Ricota
Docinho de ovomaltine
Docinho de ovomaltine
Cordeiro alla Cacciatora
Cordeiro alla Cacciatora
pão tricolor
pão tricolor
Bolo de Leite Ninho
Bolo de Leite Ninho
Almôndega de Soja
Almôndega de Soja
Molhos para Fondue de Carne - Caseiros e Deliciosos
Molhos para Fondue de Carne - Caseiros e Deliciosos
Bolo de chocolate com frutas
Bolo de chocolate com frutas
Bolo de Chocolate e Laranja
Bolo de Chocolate e Laranja
Patê de Milho
Patê de Milho
Bolo Aerado Chocolate
Bolo Aerado Chocolate
Patê de Alho Caseiro
Patê de Alho Caseiro
Amendoim Salgado
Amendoim Salgado
Salada de Grãos
Salada de Grãos
Torta de bolacha maria
Torta de bolacha maria
Torta olho de sogra
Torta olho de sogra