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Frango ensopado com cerveja


Ingredientes

  • 1 frango sem pele (1,5 kg)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 cebolas pequenas picadas
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 lata de cerveja (350 ml)
  • ½ maço de salsinha picada
  • 200 g de creme de leite

Modo de preparo

Limpe o frango e corte-o em 8 pedaços. Dore-os bem na manteiga, junte a cebola e deixe refogar. Adicione os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em meia xícara de água. Quando começar a ferver, despeje a cerveja e a salsinha. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 45 minutos ou até o frango ficar macio. Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem. Sirva a seguir.


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