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Frango dos trópicos


Ingredientes

  • 6 filés de frango
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • meia xícara (chá) de maionese com mais limão
  • 1 colher (chá) molho de mostarda
  • 100 g de mussarela fatiada
  • 100 g de presunto fatiado
  • 6 talos de palmito

Modo de preparo

1- Tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
2- Em uma vasilha, misture a maionese com mais limão e o molho de mostarda . Passe uma camada dessa mistura nos filés.
3- Disponha uma fatia de mussarela e uma de presunto sobre cada filé e passe outra camada da mistura.
4- Disponha o palmito no centro de cada filé, enrole e prenda-os com palitos. Cubra-os com a mistura restante.
5- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
6- Coloque os rolês em um refratário médio e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.


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