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Frango do Meowth com Batata Evoluída para Batatemon


Ingredientes

Frango do Meowth com Batata Evoluída para Batatemon - azeite ou óleo para refogar
- 2 cebolas picadas
- 1/2 quilo de coxa de frango
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 litro de caldo de frango

- 1/2 quilo de batatas cozidas e espremidas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 maço de espinafre (apenas folhas) cozido em água fervente
- 1/2 copo de leite
- noz moscada

Tempere o frango com sal e pimenta a gosto. Aqueça o azeite numa panela, junte a cebola picada e refogue um pouquinho. Junte o frango e refogue, mexendo sempre, até que pegue um pouquinho no fundo. Junte o caldo de frango e dê uma raspadinha para retirar o grudadinho do fundo da panela. Deixe cozinhar o frango.
Numa panela, coloque a manteiga, junte a batata, o leite e mexa bem. Tempre com sal e noz moscada. Junte o espinafre e mexa bem para que cozinhe. Sirva o frango com o purê.

Modo de preparo

Frango do Meowth com Batata Evoluída para Batatemon - azeite ou óleo para refogar
- 2 cebolas picadas
- 1/2 quilo de coxa de frango
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 litro de caldo de frango

- 1/2 quilo de batatas cozidas e espremidas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 maço de espinafre (apenas folhas) cozido em água fervente
- 1/2 copo de leite
- noz moscada

Tempere o frango com sal e pimenta a gosto. Aqueça o azeite numa panela, junte a cebola picada e refogue um pouquinho. Junte o frango e refogue, mexendo sempre, até que pegue um pouquinho no fundo. Junte o caldo de frango e dê uma raspadinha para retirar o grudadinho do fundo da panela. Deixe cozinhar o frango.
Numa panela, coloque a manteiga, junte a batata, o leite e mexa bem. Tempre com sal e noz moscada. Junte o espinafre e mexa bem para que cozinhe. Sirva o frango com o purê.


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