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Frango de Festa:


Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1/2 limao
  • 1 colher de sopa de tempero pronto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 xicara de cha de cebola picada
  • 1 pimentao vermelho
  • 1 pimentao amarelo
  • 1 tomate
  • 1 envelope de paprica
  • 1 xicara de cha de arroz
  • 2 xicaras de cha de agua
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 maço de brocolis cozido
  • 1 xicara de cha de ervilhas
  • 1 maça verde picada

Modo de preparo

Tempere o frango com o limao, tempero pronto e sal a gosto.
Numa panela, aqueça o azeite e frite o frango cortado em tirinhas.
Junte os pimentoes vermelho e amarelo, a cebola, o tomate e as ervilhas.
Deixe fritar a cada ingrediente.
Acrescente a maça descascada e picada.
Junte o arroz.
Dissolva o caldo de galinha e a paprica na agua quente e adicione aos ingredientes da panela.
Tampe e deixe secar.
Decore com brocolis, alho e oleo.

Brocolis ao Alho e Oleo:
Numa frigideira, aqueça o azeite e frite o alho.
Junte o brocolis ja cozido, misture bem e retire rapidamente.

Dica:
Substitua o frango por camaroes.


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