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Frango com tomates


Ingredientes

  • 1 frango de 1 kilo mais ou menos
  • 1 kilo de tomates sem sementes
  • cheiro verde a gosto
  • pimenta-do-reino
  • sal

Modo de preparo

temperar o frango com sal e pimenta. Encher com parte dos tomates picadinhos misturados com cheiro verde picado a gosto. Colocar num pirex e colocar o resto dos tomates e cheiro verde ao redor. Lavar ao forno bem quente durante uns 15 minutos. Depois diminuir o calor e assar durante 1 hora mais ou menos, até o frango ficar macio.

**Número de porções: 4
**Calorias por porção: 230


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