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Frango com quiabo à mineira


Ingredientes

  • 1 frango inteiro
  • 500g de quiabo
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de páprica doce ou picante
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Pegue o frango já cortado e temperado com o alho e sal a gosto, frite o até ficar bem dourado, retire da panela e reserve.
Lave bem os quiabos, seque, corte e refogue-os no alho sem mexer muito, acrescentando uma colher de páprica. Quando estiverem fritos, acrescente o frango e a cebola juntamente com o tablete de caldo de galinha já dissolvido e deixe cozinhar por 30 minutos.

Dicas

Pra ficar melhor e bem acompanhado, faça um angu à mineira

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