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Frango com quiabo


Ingredientes

  • 1 kg de frango em pedaços
  • sal pimenta do reino branca
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 xic de azeite
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 500 gr de quiabo picado
  • 1 xíc de chá de água fervente
  • 2 colheres de sopa de Salsa picada

Modo de preparo

Em uma tigela tempere o frango com sal e pimenta e colorau. Em uma panela aqueça
o azeite e frite o frango temperado até dourar.
Adicione o alho, a cebola e frite até murchar. Deixe o quiabo de molho por cerca de 10min em uma tigela com água e vinagre para tirar a gosma. Acrescente o quiabo,a água fervente, o cheiro verde picado e refogue. Deixe cozinhar até amaciar e sirva.


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