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Frango com Pimentão


Ingredientes

  • 400 gr de filé de frango
  • 50 gr de bacon
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 2 dente(s) de alho
  • 2 xícara(s) (chá) de purê de tomates
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha

Modo de preparo

Abra o filé de frango, tempere com sal e ponha uma fatia de bacon. Prenda com palitos e ponha para grelhar. Aqueça o azeite, doure o alho, junte a cebola e deixe murchar. Junte o purê de tomate e deixe cozinhar. Leve o molho ao liquidificador e bata. Volte à panela, junte a salsinha e corrija de sal. Faça uma caminha, junte o frango e sirva.


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