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Frango com pessego


Ingredientes

  • 1 frango médio,
  • 1 lata de pêssegos ,
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão,
  • 1 colher de chá de molho Inglês,
  • Vinha d'alhos para temperar o frango

Modo de preparo


temperar o frango e deixar na vinha d'alhos por mais ou menos 1 hora.
Arrumar os pedaços de frango em uma assadeira rasa. Escorrer a lata de pêssegos reservando a calda e as frutas. Juntar à calda o suco de limão e o molho inglês. Pincelar os pedaços de frango com a metade da calda. Assar em forno quente, besuntado a cada 15 minutos com a calda restante e o molho que se formou na assadeira até que o frango esteja macio e dourado. Colocar os pêssegos em volta e levar ao forno apenas para aquecê-los. Dá para 4 porções


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