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Frango com Pêra e Gergelim


Ingredientes

Frango com Pêra e Gergelim Ingredientes

- 400 g de frango pequeno
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de gengibre moído
- 1 colher (chá) de azeite
- sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de suco de tomate
- 2 pêras médias
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim

Para guarnecer:

- 4 xícaras (chá) de acelga cortada em tirinhas
- 1/4 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça a frigideira e tempere o frango com gengibre, sal e pimenta. Grelhe o frango no azeite. Vire o lado. Junte a cebola, o molho de tomate a água e a pêra. Engrosse o caldo com farinha misturada com um pouco de água.
Aqueça uma panela e junte a acelga, o suco de laranja, sal e mexa.
Salpique o gergelim e a cebolinha sobre o frango com pêras.
Rendimento: 4 porções - 236 calorias cada

Modo de preparo

Frango com Pêra e Gergelim Ingredientes

- 400 g de frango pequeno
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de gengibre moído
- 1 colher (chá) de azeite
- sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de suco de tomate
- 2 pêras médias
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim

Para guarnecer:

- 4 xícaras (chá) de acelga cortada em tirinhas
- 1/4 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça a frigideira e tempere o frango com gengibre, sal e pimenta. Grelhe o frango no azeite. Vire o lado. Junte a cebola, o molho de tomate a água e a pêra. Engrosse o caldo com farinha misturada com um pouco de água.
Aqueça uma panela e junte a acelga, o suco de laranja, sal e mexa.
Salpique o gergelim e a cebolinha sobre o frango com pêras.
Rendimento: 4 porções - 236 calorias cada


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