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frango com pequi


Ingredientes

  • 1 frango em pedaços
  • 1/2 l de pequi
  • 2 colheres de oleo
  • 1colher de orégano
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 colher(sopa) de açafrão
  • qt baste de sal
  • qt baste de cheiro verde
  • pimenta dedo de moça
  • água para cozinhar

Modo de preparo

Coloque o oleo em uma panela grande, acrescente os temperos, depois o frango frite até que a cebola esteja dourada, coloque o pequi doure mais um pouco, coloque água, cozinhe, depois coloque o cheiro verde e sirva com arroz branco e salada.

Dicas

Está receita é de familia, sempre que estamos reunidos faço-a.

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