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Frango com mostrda e cogumelo


Ingredientes

  • 2 colheres de mostarda
  • 1 quilo de frango em pedaços, com osso
  • ½ colher de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água fria
  • 200g de champignons fatiados
  • Salsa picada para polvilhar.

Modo de preparo

Espalhe a mostarda sobre o frango.
Numa panela, aqueça o óleo e doure o frango.
Junte a cebola,o vinho branco, o caldo de galinha e misture até dissolver. Cozinhe em panela tampada, em fogo médio, por cerca de 1 hora. Dissolva a farinha de trigo na água fria, junte ao frango e mexa até engrossar. Junte os champignons, misture e sirva polvilhado com a salsa.

Dicas

RENDIMENTO: 4 porções

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