Aguarde...

Frango com Mostarda


Ingredientes

  • 1 xícara de azeite
  • 6 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) mais 1/4 xícara de mostarda
  • 8 dentes de alho
  • 3 cebolas pequenas
  • 1 pitada de açúcar
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 1/2 colher (chá) de tomilho seco
  • 4 peitos de frango sem osso cortados ao meio
  • 1 pé de alface crespa ou lisa (rasgue as folhas)
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Misture o azeite, o vinagre, 1 colher (sopa) de mostarda, 2 dentes de alho picados, 2 cebolas picadas e o açúcar numa vasilha funda. Tempere com sal e pimenta. Reserve na geladeira. Misture a mostarda restante., os 6 dentes de alho, a cebola, o vinho e o tomilho. Numa assadeira, coloque os peitos de frango e cubra com o tempero. Leve para gelar de um dia para o outro. No dia seguinte, preaqueça o forno. Retire o frango da geladeira e doloque no forno por 25 minutos. Transfira par um prato de servir e deixe esfriar. Depois corte os peitos em fatias bem finas no sentido horizontal ( isso pode ser feito 2 horas antes). Numa tigela, misture as folhas verdes com o molho reservado na geladeira. Arrume os peitos de frango por cima das folhas temperadas. coloque mais um pouco de molho por cima. Rende 8 porções.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Lasanha Sertaneja
Lasanha Sertaneja
Canelone da ana carolina de carne, com borda de legumes
Canelone da ana carolina de carne, com borda de legumes
Chips de provolone
Chips de provolone
Filé mignon ao molho de pimenta verde
Filé mignon ao molho de pimenta verde
Empadinhas "OFICINA"
Empadinhas "OFICINA"
Creme de Ervilha em Conserva
Creme de Ervilha em Conserva
Bolo delícia de Laranja
Bolo delícia de Laranja
Bolinhos assados de aveia e espinafre
Bolinhos assados de aveia e espinafre
Colomba Pascal
Colomba Pascal
Lagarto ao Molho Agridoce
Lagarto ao Molho Agridoce
Cigarrinhos de Bijú
Cigarrinhos de Bijú
French toast com bacon e syrup
French toast com bacon e syrup
Cuca de milho de D. Sônia
Cuca de milho de D. Sônia
Mousse de Frango
Mousse de Frango
Torta Arrepiada de Frango
Torta Arrepiada de Frango
Pudim de conhaque com merengue
Pudim de conhaque com merengue
Cebolas Curtidas da Vó Mariana
Cebolas Curtidas da Vó Mariana
Cupcake caipira
Cupcake caipira
Alcatra em tirinhas
Alcatra em tirinhas
Bolo de Cenoura Fácil e Sem erro
Bolo de Cenoura Fácil e Sem erro