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Frango com Molho de Pimentão


Ingredientes

  • 500 gr de frango inteiro desossado(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
  • 1 unidade(s) de pimentão verde
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 180 gr de purê de tomates
  • 1 folha(s) de louro
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite

Modo de preparo

Aqueça o azeite, doure a cebola, junte o pimentão vermelho e a folha de louro, adicione o purê de tomate e deixe cozinhar. Retire, leve ao liquidificador, bata e reserve. Tempere o frango com sal e ponha para grelhar. Adicione os pedacinhos de pimentão verde junte ao molho batido e sirva.


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