Aguarde...

Frango com mandioca gratinado


Ingredientes

  • 1 kg de mandioca
  • · 3 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • · 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • · 2 colheres (sopa) de oleo
  • · 1 cebola picada
  • · 2 dentes de alho picados
  • · 3 tomates sem pele e sementes picados
  • · 500 g de peito de frango, temperado, cozido e desfiado
  • · Sal e pimenta a gosto
  • · Salsa picada a gosto
  • · 1 pote de requeijão
  • · 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Descasque a mandioca e cozinhe em água com um pouco de sal. Escorra e ainda quente passe no espremedor. Misture a margarina e as gemas Deixe esfriar. bata as claras em neve e misture na mandioca. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho. Junte o tomate, o frango e tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Em um refratário untado coloque camada de mandioca, frango e requeijão. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar.

Dica: Se preferir, substitua o requeijão por cream cheese.

Dicas

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/frango-mandioca-gratinado-404130.shtml

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Frango ao Vinho
Frango ao Vinho
Bolo Brigadeiro Vapt-Vupt
Bolo Brigadeiro Vapt-Vupt
Tomate Recheado e Assado
Tomate Recheado e Assado
Bolo Delícia do Brejo
Bolo Delícia do Brejo
Badejo matelote em papellote
Badejo matelote em papellote
Arroz de Forno Cremoso com Espinafre
Arroz de Forno Cremoso com Espinafre
bolo de leite em pó
bolo de leite em pó
Pastel de Salsicha
Pastel de Salsicha
Torta de frango com requeijão cremoso
Torta de frango com requeijão cremoso
Bolo de Mamão
Bolo de Mamão
Suflê de Sobras
Suflê de Sobras
Salada Light com Molho de Azeitonas
Salada Light com Molho de Azeitonas
Arrumadinho
Arrumadinho
Delícia de frango
Delícia de frango
Empadinhas de Pizza...
Empadinhas de Pizza...
Molho Cremoso
Molho Cremoso
Cocada Preta
Cocada Preta
Brigadeiro de Cenoura
Brigadeiro de Cenoura
Bacalhau à baiana
Bacalhau à baiana
Massa Curta com Tomate Seco
Massa Curta com Tomate Seco