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Frango com Ervas


Ingredientes

Frango com Ervas Ingredientes
- 1 frango com os miúdos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 copo de vinho branco
- 4 batatas
- alecrim, louro, urucum, salvia
- sal a gosto
- 1 copo de vinho Chef Izidro

Modo de preparo


Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta, e Chef Izidro; deixe marinar por 15 minutos. Aqueça o óleo e frite o fígado, coração, moela e o sal. Retire só o fígado e reserve. A seguir acrescente os pedaços de frango, a cebola e dê uma dourada; adicione o vinho branco, as batatas, o urucum e o louro. À parte soque o dente de alho com o fígado do frango, sal, alecrim e sálvia; abra a panela e misture no frango e deixa acabar de cozinhar.

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