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Frango com Creme de Milho


Ingredientes

  • 1 peito de frango grande cortado em tirinhas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de colorífico
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • Creme
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de milho verde em conserva escorrido
  • 1 envelope de sopa de creme de milho
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • 1 cebola média picada
  • Montagem
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado

Modo de preparo

Tempere o frango com o sal, a pimenta, o colorífico, o alho e a mostarda.
Deixe tomar gosto por uma hora, coberto na geladeira.
Aqueça o óleo e doure as tirinhas de frango, mexendo de vez em quando.
Quando dourar, retire do fogo, mas mantenha aquecido.

Creme

No liquidificador, bata o leite com o milho e a sopa.
Aqueça a margarina e doure levemente a cebola. Adicione o creme batido e mexa até engrossar.

Montagem

Em um refratário, coloque o frango e cubra com colheradas do requeijão.
Por cima, espalhe o creme de milho e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno, pré-aquecido em temperatura alta, por 15 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.


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