Aguarde...

Frango com Cogumelos (light)


Ingredientes

  • 1 peito de frango grande
  • 1 cebola média
  • 200g de cogumelos frescos (eu uso champignons mesmo)
  • 1/2 pimentão verde médio
  • 1/2 pimentão vermelho médio
  • 1/2 pimentão amarelo médio
  • sal a gosto

Modo de preparo

Limpe o peito de frango, retire as aparas, a pele e os ossos, obtendo filés. Lave-os e seque-os com toalha de papel.
Corte a carne em tiras tempere com sal e reserve.
Descasque a cebola, lave-a e corte em tiras Reserve.
Se usar cogumelos frescos, lave-os e com uma toalha de papel esfregue suavemente sua superfície. Deixe-os inteiros e reserve.
Lave os pimentões, retire as sementes e os pedúnculos, lave-os novamente e corte-os em tiras
Coloque o frango e os legumes no cesto de uma panela própria para cozimento a vapor. Polvilhe um pouco de sal. Coloque água na parte de baixo da panela, encaixe o cesto e tampe.
Leve ao fogo e cozinhe por 25min ou até o frango ficar macio e os legumes al dente. Retire do fogo e sirva em seguida. Se preferir, sirva com molho de soja

Dicas

DICA: Se você não tiver panela para cozimento a vapor, pode-se adaptar um escorredor de metal a uma panela um pouco maior. Se não fechar totalmente, demorará um pouco mais o cozimento, mas vale a pena porque o alimento fica muito mais saudável, mantendo as vitaminas e muito mais saboroso e vistoso. DIFICULDADE: Fácil TEMPO DE PREPARO: 15min+25min (cozimento) RENDIMENTO: 4 porções CALORIAS: 160cal por porção FONTE: Culinária Terra

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Sopa de Palmito e Frango
Sopa de Palmito e Frango
Bobó de Camarão da Tia Natália
Bobó de Camarão da Tia Natália
Lanche Quente de Mortadela Defumada
Lanche Quente de Mortadela Defumada
Pão Sírio recheado de Mussarela de Búfula e Berinjela
Pão Sírio recheado de Mussarela de Búfula e Berinjela
Casquinha de caranguejo
Casquinha de caranguejo
Gelado crocante
Gelado crocante
Muffins
Muffins
Bolo gelado de abacaxi
Bolo gelado de abacaxi
Calzone
Calzone
Lombo ao Caril com Ameixas Frescas
Lombo ao Caril com Ameixas Frescas
Melão com morangos
Melão com morangos
Merengue com calda
Merengue com calda
bobó de frango
bobó de frango
Bobó de camarão
Bobó de camarão
Molho à bolonhesa-por mônica
Molho à bolonhesa-por mônica
Lasanha de Berinjela
Lasanha de Berinjela
Espaguete ao pesto
Espaguete ao pesto
Bolo Pão de Queijo
Bolo Pão de Queijo
Pão Estrela
Pão Estrela
Bolo Prestígio
Bolo Prestígio