Aguarde...

Frango com Batatas, Ameixas e Maçãs


Ingredientes

  • 1 unidade(s) de frango inteiro em pedaços médios
  • 3 copo(s) de vinho branco seco(s)
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de pimenta rosa em grãos
  • 2 unidade(s) de maçã cortado em 4 (sentido do comprimento)
  • 12 unidade(s) de batata bolinha
  • 40 ml de suco de limão
  • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 1 cabeça(s) de alho
  • 12 unidade(s) de ameixa seca(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga em cubos pequenos

Modo de preparo

corte o frango em pedaços nas juntas e tempere com bastante sal.
Arrume os pedaços de frango em uma assadeira de metal ou de barro, se quiser levá-la diretamente à mesa, rodeie com as batatas descascadas, os pedaços de maçã e intercale tudo com as ameixas. Coloque a cabeça de alho em um canto da assadeira. Polvilhe as batatas com sal, molhe com o vinho branco misturado com o suco de limão, espalhe os grãos de pimenta rosa. Salpique com pedacinhos de manteiga. Feche a assadeira com papel de alumínio e asse por aproximadamente 20 minutos, no forno médio.
Retire o papel, passe uma espátula por baixo de todos os ingredientes para não grudarem, e termine de assar, até o frango ficar dourado. Se o molho da assadeira estiver evaporando muito rápido, abaixe o forno e acrescente 1 xícara (chá) de água. Retire do forno, polvilhe com a salsinha e sirva.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Cuca Cremosa de Chocolate
Cuca Cremosa de Chocolate
Lagarto com vinho e crema de leite (rosto)
Lagarto com vinho e crema de leite (rosto)
Frango na cerveja
Frango na cerveja
lulas ao vinagrete
lulas ao vinagrete
Bolo de coalhada com calda de maracujá
Bolo de coalhada com calda de maracujá
Vitela Marinada
Vitela Marinada
Molho de alcachofra
Molho de alcachofra
Bomba Recheada de Chocolate:
Bomba Recheada de Chocolate:
Canapé de patê de camarão
Canapé de patê de camarão
pudim florestanegra
pudim florestanegra
Rosquinha de polvinho da Laura
Rosquinha de polvinho da Laura
Bolo de Chocolate da Eli
Bolo de Chocolate da Eli
Bolo Rodrigo da tia Nenê
Bolo Rodrigo da tia Nenê
Filé com Alecrim
Filé com Alecrim
Bolinho de cenoura
Bolinho de cenoura
Bolo Trufado de Brigadeiro Branco e Preto
Bolo Trufado de Brigadeiro Branco e Preto
Picadinho de Fígado com Linguiça
Picadinho de Fígado com Linguiça
Coxas de frango ao queijo
Coxas de frango ao queijo
Bolo Aerado Chocolate
Bolo Aerado Chocolate
Frango com Molho de Laranja
Frango com Molho de Laranja