Aguarde...

Frango com batata e mandioca ao molho de queijo


Ingredientes

  • 500g de filé de frango
  • 1 limão
  • sal a gosto
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvidas (em aprox. 200ml de água)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200g de mussarela ralada
  • 2 batatas pequenas cortadas em cubos (previamente cozidas)
  • 1 xícara de mandioca (previamente cozida) cortada em cubos

Modo de preparo

Tempere o frango com limão e sal a gosto (ou com tempero pronto, se preferir). Coloque em um refratário, levemente untado com azeite. Reserve.
Leve o leite ao fogo e deixe ferver. Junte a manteiga e a farinha de trigo, já dissolvida. Mexa sempre, com uma colher de pau para não encaroçar, até engrossar um pouco. Tempere com sal. Ao Molho branco já pronto acrescente o queijo (reservando um pouquinho), mexendo até ficar uniforme.
Misture ao molho a batata e a mandioca.
Cubra o frango com o molho.
Polvilhe o restante do queijo por cima do molho.
Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Coxinha - frios
Coxinha - frios
Coquille de Cavaquinha ou Lagosta
Coquille de Cavaquinha ou Lagosta
eu adoro
eu adoro
Bobó de camarão
Bobó de camarão
Bisnaguinhas de Leite
Bisnaguinhas de Leite
Pêras com Merengue
Pêras com Merengue
Hambúrguer assado com trigo e hortelã
Hambúrguer assado com trigo e hortelã
Bolo Chiffon Com Mousse de Chocolate
Bolo Chiffon Com Mousse de Chocolate
Pão integral caseiro
Pão integral caseiro
Bolinho de Bacalhau
Bolinho de Bacalhau
Arroz de forno
Arroz de forno
Pavê trufado
Pavê trufado
Olho de perdiz
Olho de perdiz
Caviar de berinjela
Caviar de berinjela
Fricasse de Frango
Fricasse de Frango
Bolode chocolate com sorvete e com calda quente de chocolate
Bolode chocolate com sorvete e com calda quente de chocolate
Arroz com Champagne e Amêndoas
Arroz com Champagne e Amêndoas
Bolo de frutas e nozes
Bolo de frutas e nozes
Pasteis de Forno com Ricota e Presunto
Pasteis de Forno com Ricota e Presunto
Bolo Cremoso deAbacaxi
Bolo Cremoso deAbacaxi