Aguarde...

Frango com batata e mandioca ao molho de queijo


Ingredientes

  • 500g de filé de frango
  • 1 limão
  • sal a gosto
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvidas (em aprox. 200ml de água)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200g de mussarela ralada
  • 2 batatas pequenas cortadas em cubos (previamente cozidas)
  • 1 xícara de mandioca (previamente cozida) cortada em cubos

Modo de preparo

Tempere o frango com limão e sal a gosto (ou com tempero pronto, se preferir). Coloque em um refratário, levemente untado com azeite. Reserve.
Leve o leite ao fogo e deixe ferver. Junte a manteiga e a farinha de trigo, já dissolvida. Mexa sempre, com uma colher de pau para não encaroçar, até engrossar um pouco. Tempere com sal. Ao Molho branco já pronto acrescente o queijo (reservando um pouquinho), mexendo até ficar uniforme.
Misture ao molho a batata e a mandioca.
Cubra o frango com o molho.
Polvilhe o restante do queijo por cima do molho.
Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Musse de abacate
Musse de abacate
Bomba Recheada de Chocolate:
Bomba Recheada de Chocolate:
Anéis de lula marianados em limão siciliano
Anéis de lula marianados em limão siciliano
Rocambole de carne moída maravilhoso
Rocambole de carne moída maravilhoso
Brócolis gratinado
Brócolis gratinado
carne com linguiça na panela de pressão
carne com linguiça na panela de pressão
Arroz com frutas secas
Arroz com frutas secas
Empadão de Frango Especial. . .
Empadão de Frango Especial. . .
bolo de pao de queijo
bolo de pao de queijo
Crepes de Manga e Laranja
Crepes de Manga e Laranja
Arroz doce sírio
Arroz doce sírio
Pescada ao Molho de Camarão e Acaparras
Pescada ao Molho de Camarão e Acaparras
Boston cheesecake
Boston cheesecake
Bolo de Maracujá
Bolo de Maracujá
Charutinho de repolho
Charutinho de repolho
doce austriaco
doce austriaco
Empadinha de queijo diet
Empadinha de queijo diet
Maionese de Frango Defumado
Maionese de Frango Defumado
Torta divina de abacaxi
Torta divina de abacaxi
Massa Penne na pressão
Massa Penne na pressão