Aguarde...

Frango Caseiro ao Funghi


Ingredientes

Frango Caseiro ao Funghi Ingredientes
- 8 pedaços de frango
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- cheiro verde picado
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 3 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos secos lavados e picados (não é necessário reidratar pois isto será feito no cozimento para soltar o molho escuro)
- 150 g de cogumelos frescos em lâminas
- sal a gosto
- tempero italiano pronto (opcional)

Modo de preparo


Tempere os pedaços de frango com sal e um pouco de tempero italiano. Aqueça o óleo em uma panela de ferro e doure a carne. Junte a cebola, o alho e doure mais um pouco. Adicione os cogumelos, refogue mais uns 4 minutos e acrescente o vinho branco. Deixe evaporar e junte 1/2 xícara (chá) de água quente. Corrija o tempero, acrescente o cheiro verde e cozinhe até o frango ficar macio - juntando sempre água caso o molho vá secando.
Sirva com purê de batata ou arroz branco.
Rendimento - 4 porções.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Fraldinha assada servida com alho no azeite
Fraldinha assada servida com alho no azeite
Maravilhas de Queijo
Maravilhas de Queijo
Molho do chef (para acompanhar carne de porco)
Molho do chef (para acompanhar carne de porco)
arroz com baicon
arroz com baicon
Pão Integral Centeio, Germe e Linhaça
Pão Integral Centeio, Germe e Linhaça
Bolo junino
Bolo junino
Molho de uva passas ao vinho
Molho de uva passas ao vinho
Creme de Ervilhas com Bacon
Creme de Ervilhas com Bacon
Merengue de morangos
Merengue de morangos
Merengue de morango
Merengue de morango
Croissant de presunto e queijo
Croissant de presunto e queijo
Molotof
Molotof
Muçarela de búfala
Muçarela de búfala
Chips variados light
Chips variados light
Ossobuco a la dolce vita
Ossobuco a la dolce vita
Bolintatas
Bolintatas
Casquinha de siri a moda paulista
Casquinha de siri a moda paulista
Quindim de mandioca
Quindim de mandioca
Danoninho de Uva (prático, rápido e delicioso)
Danoninho de Uva (prático, rápido e delicioso)
Pavê de sonho de valsa
Pavê de sonho de valsa