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Frango assado com cerveja


Ingredientes

  • 1 lata de cerveja clara
  • 1 quilo de frango em pedaços ( podem ser coxas, peito, sobrecoxas - o que preferir)
  • 4 dentes de alho
  • -1 cebola picada
  • -1 cubo de caldo de galinha
  • alecrim ou orégano a gosto
  • -suco de 1 limão
  • -cheiro verde a gosto
  • -batatas cozidas para acompanhar
  • -pedacinhos de margarina para assar

Modo de preparo

Tempere o frango com o alho espremido, o suco do limão e as ervas.Não coloque sal porque o cubo de galinha já é salgado.
Esmigalhe o cubo de caldo e misture com meia lata da cerveja, despeje sobre o frango já temperado e deixe marinando por no mínimo 2 horas.
Na hora de assar, despeje o frango na assadeira com todos os temperos e acrescente o resto da lata de cerveja e as batatas ao redor. Coloque alguns pedacinhos de margarina sobre os pedaços de frango e as batatas.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora a 230 graus.
Retire o papel alumínio e deixe dourar atá secar o caldo da assadeira, regando de vez em quando para não ressecar.

Dicas

Antes de assar o frango, forre a assadeira com papel alumínio, fica muito mais fácil de limpar depois..

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