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Frango assado ao molho de maçã


Ingredientes

  • •500 g de peito de frango em pedaços sem pele e sem osso
  • •2 dentes de alho amassados
  • •1 colher de chá de sal
  • •suco de 1 limão
  • Molho
  • •1 maçã verde sem casca e picada
  • •½ xícara de chá de água
  • •1 colher de café de gengibre ralado
  • •2 colheres de sopa de margarina Qualy Light
  • •1 colher de sopa de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
  • •1 colher de sopa de molho inglês
  • •½ colher de café de sal

Modo de preparo

Tempere o frango com o alho, o sal e o suco de limão. Deixe nesse tempero por 3 horas, no mínimo, conservando em geladeira. Decorrido o tempo, leve ao forno preaquecido (200°) até ficar cozido e dourado. Reserve
Numa panela média, cozinhe a maçã na água até que esteja macia. Retire do fogo e bata no liquidificador. Volte à mistura à panela. Misture os ingredientes restantes e leve ao fogo por 5 minutos, mexendo sempre.
Sirva o molho com o frango assado


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