Aguarde...

Frango assado ao crisp (MO)


Ingredientes

  • 01 frango inteiro de aproximadamente 1,5 kg;
  • 02 dentes de alho amassados;
  • 01 xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 03 colheres (sopa) de molho inglês;
  • sal e pimenta do reino a gosto;
  • 02 colheres (sopa) de manteiga
  • Recheio
  • 01 cebola picada
  • 03 colheres (sopa) de manteiga
  • 01 xícara (chá) de cogumelos picados;
  • 01 ovo cozido picado;
  • 03 colheres (sopa) de salsinha picada
  • sal e pimenta do reino a gosto;
  • 01 xícara (chá) de farinha de mandioca.

Modo de preparo

1 - Tempere o frango com o alho, o vinho branco, o molho inglês, o sal e a pimenta do reino. Deixe descansar nesse tempero por 1 a 2 horas.
2 - Para o recheio, coloque a cebola com a manteiga em um refratário e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10.
3 - Recheie o frango com essa mistura e prenda com palitos ou amarre com barbante para não perder a forma.
4 - Unte o prato crisp com a manteiga ou margarina e preaqueça por 3 a 4 minutos na potência 10.
5 - besunte o frango com a manteiga e acomode-o sobre o prato crisp com o peito virado para baixo.
6 - Leve ao microondas por 55 a 60 minutos na função crisp, regando duas vezes durante o cozimento e virando na metade do tempo.

Dica: Proteja a ponta das asas e as extremidades da perna do frango com tirinhas de papel alumínio para não cozinhar demais.

Cuidado para não deixar o alumínio encostar na parede do forno!


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Salada de pimenta rosa e abacate
Salada de pimenta rosa e abacate
Penne com Kani e Maçãs
Penne com Kani e Maçãs
pães
pães
Biscoitinhas de Cebola
Biscoitinhas de Cebola
Trufas de Chocolate
Trufas de Chocolate
Almondegas com molho de limao
Almondegas com molho de limao
Rocambole de doce de leite e ameixa
Rocambole de doce de leite e ameixa
Torta de Pão de Forma de Atum
Torta de Pão de Forma de Atum
Barquetes
Barquetes
Salada de três folhas com Crôutons e Pesto
Salada de três folhas com Crôutons e Pesto
arroz a la grega
arroz a la grega
Bolo diet de cenoura
Bolo diet de cenoura
Biscoito de Polvilho
Biscoito de Polvilho
Paella Guaramare
Paella Guaramare
arroz com nozes
arroz com nozes
Bolacha Amanteigada
Bolacha Amanteigada
Perolas de milho
Perolas de milho
Margarita Clássica
Margarita Clássica
Colomba Salgada:
Colomba Salgada:
paella mista
paella mista