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Frango Apetitoso


Ingredientes

Frango Apetitoso Ingredientes

- 2 filés de frango (200 g)
- 1 colher (café) de curry em pó
- ervas frescas a gosto
- ¼ xícara (chá) de suco de laranja
- 4 rodelas médias de tomate
- 2 fatias de queijo minas sem sal

Salada
- 2 xícaras (chá) de folhas verdes
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido
- 100 g de batata bolinha cozida
- 4 colheres (sopa) de feijão branco cozido
- 2 colheres (sopa) de castanha de caju
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 colher (sopa) de vinho tinto

Modo de preparo



Em um refratário temperar os filés de frango com o suco de laranja, o curry, grelhar em uma frigideira e regar com o suco. Adicionar as ervas, quando começar a secar, colocar um pouco de água. Colocar em cima de cada frango as fatias de queijo minas e os tomates. Deixar secar.
Em uma saladeira arrumar as folhas verdes, o brócolis, as batatas bolinhas, os filés de frango, o feijão branco, a castanha de caju e regar com uma mistura de azeite, vinho tinto e gengibre.
Rendimento: 2 porções - 340 calorias cada.

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