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Frango ao molho verde


Ingredientes

  • 1 frango de 1 1/12 kg
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 envelope de sopa creme de ervilha
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho socado com sal
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 1 pimentão verde bem picado
  • 1 folha de louro
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Corte o frango em pedaços.
Tempere com o alho e sal e a pimenta.
Frite em óleo quente até que doure.
Junte 1/2 litro de água, a cebola, o cheiro verde, o louro e o pimentão.
Deixe cozinhar até que os temperos estejam macios.
Dissolva a sopa de acordo com as instruções da embalagem e acrescente ao frango junto com o queijo e a ervilha.
Deixe engrossar um pouco e sirva com arroz.
Dica: cuidado com o sal no tempero do frango, pois a sopa e o queijo já são salgados.


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