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Frango ao Curry


Ingredientes

  • 01 kg peito de frango cortado em cubos
  • 02 latas de creme de leite
  • 01 copo de água
  • 02 cebolas bem grandes
  • 01 cebola média
  • 03 dentes de alho
  • 02 colheres de sopa de Curry em pó
  • 02 sachês de tempero em pó para aves
  • Óleo para refogar o frango
  • Sal à gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com os sachês e reserve.
Corte as duas cebolas grandes em pétalas.
(Obs.: Para cortar em pétalas, corte a cebola em duas partes, como um sinal de cruz, e depois vá despetalando as camadas.)
pique a cebola média e o alho e refogue com um pouco de óleo.
Coloque o frango e refogue até dourar.
Acresente o Curry em pó e misture bem.
Coloque o creme de leite com o soro e misture.
Coloque o copo de água e verifique o sal.
Depois, junte as cebolas cortadas em pétalas.
Misture bem e deixe as cebolas quase todas submersas no molho.
Cozinhe em panela semi tampada por 15 minutos ou até o molho engrossar.

Ao final, as cebolas ficarão bem macias, e o molho bem espesso.

Sirva com arroz branco, batata palha ou frita e uma salada de sua prefe^rência.

Bom apetite !!! :)

Dicas

Curry é um tempero asiático, apimentado e forte. Deve ser usado com moderação. Aprendi esta receita com um amigo que fez para mim, e desde então nunca mais faltou Frango ao Curry em nosso cardápio.

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