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Frango ao Creme de Queijos do Pedrão


Ingredientes

Frango ao Creme de Queijos do Pedrão Ingredientes
- 4 coxas e contra coxas de frango
- 100 g de queijo do reino
- 100 g de mussarela
- 100 g de queijo prato
- 200 g de Molho branco
- 1 copo de leite desnatado
- 100 g de bacon picado
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- sal e pimenta branca moída à gosto
- salsa e cebolinha picadas à gosto
- 1 cebola ralada

Modo de preparo


Cozinhe o frango em água e sal, tirando o excesso de gordura. Desosse, pique e reserve. Em panela de pedra com tampa, frite o bacon e escorra a gordura. Volte o bacon para a panela e junte o alho, a cebola e as azeitonas. Refogue. Adicione o frango picado e mexa por 5 minutos. Acrescente a pimenta e o leite, e deixe até levantar fervura. Junte os queijos picados em pedaços pequenos. Quando derreterem adicione o Molho branco Mexa, desligue o fogo e mantenha a panela tampada. Na hora de servir, junte a salsa e a cebolinha. Acompanhe com arroz com pimentão e vinho branco.

Arroz com Pimentão do Pedrão: Faça seu arroz com alho e junte 1 pimentão vermelho picadinho. Misture bem e polvilhe com queijo parmesão ralado Enforme e decore, na travessa, com ovos cozidos picados e salsa.

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