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Frango ao Creme de Milho


Ingredientes

  • • Para o frango:
  • • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • • Azeite quanto baste
  • • 1/2 cebola picada
  • • 2 dentes de alho amassados
  • • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • • 1/2 pote de requeijão
  • • Para o creme:
  • • 1 lata de milho verde escorrida
  • • 1 lata de leite
  • • 1 colher de sopa de amido de milho
  • • 1 tablete de caldo de galinha
  • • 2 dentes de alho amassados
  • • 1/2 cebola picada
  • • Azeite quanto baste
  • • Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Frango:
1. Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho
2. Adicione o frango e tempere a gosto
3. Incorpore o requeijão
Creme:
1. Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador
2. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite
3. Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar
Montagem:
1. Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho
2. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar
3. Sirva com batata palha, se desejar salpique salsinha


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