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Frango Agridoce


Ingredientes

Frango Agridoce Rendimento: 4 porções
250 calorias cada porção

Ingredientes
- 4 filés de frango
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 4 colheres (sopa) de suco de abacaxi
- 1 colher (café) de gengibre ralado

Para o recheio
- 100 g de ricota
- 50 g de peito de peru defumado ralado
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- ervas frescas a gosto

Para o molho
- 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
- 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi
- 1 colher (sopa) de geléia de laranja dietética
- 1 colher (chá) de amido de milho

Modo de preparo


Tempere os filés de frango com o sal, a pimenta, o suco de abacaxi e o gengibre. Misture os ingredientes do recheio e coloque sobre os filés. Enrole e prenda com palitos. Doure em frigideira antiaderente até ficar bem dourado. Reserve. Na própria frigideira, coloque o restante dos ingredientes e engrosse. Sirva com o frango.

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