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frango a serrana


Ingredientes

  • 1 frango (1kg+ou-)
  • 4 dentes de alho
  • 100-125 g de manteiga
  • sal
  • pimenta
  • 3-4 c de soupa de farinha
  • 2 copos de vinho branco
  • sumo de 1 limao

Modo de preparo

Aloure o frango aos bocados na manteiga,junte os alhos picados,o sal e a pimenta.polvilhe com a farinha.deixe alourar + 1 pouco mexendo pra nao pegar.deite o vinho.tape e deixe cozer em lume brando.acrescente o sumo de limao,antes de servir.acompanhe com arroz branco e salada.


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