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frango a passarinho


Ingredientes

  • 1 frango cortado a passarinho
  • 1 limão
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 alho espremido
  • 2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo




Lave e tempere os pedaços de frango com o suco do limão, sal, pimenta e o alho espremido. Deixe tomar gosto por aproximadamente uma hora. Aqueça o óleo em uma frigideira onde caibam todos os pedaços de frango. Coloque o frango com o caldo do tempero. Tampe a frigideira e abaixe o fogo. Os pedaços de frango primeiro irão cozinhar para em seguida dourar. Vire algumas vezes, o tempo é de aproximadamente 40 minutos.
Sirva com gomos de limão e polvilhado com bastante salsinha.


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