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Fraldinha marinada com batatas douradas


Ingredientes

  • 1 k de fraldinha bovina
  • 500 g de batata asterix
  • 1/2 xíc de óleo de girassol
  • Marinada:
  • 1/2 xíc de vinagre balsâmico
  • 2 col sopa de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 col sopa de alecrim
  • Sal e pimenta-do-reino moída

Modo de preparo

Para preparar as batatas:
pré-aqueça o forno. coloque as batatas numa panela com água fria e sal e cozinhe por alguns minutos. depois, coloque-as numa assadeira com óleo e sal. e deixe-as até ficarem douradas.
misture todos os ingredientes da marinada e mergulhe a fraldinha e deixe por alguns minutos.
aqueça uma chapa ou frigideira, grelhe cada lado da carne, transfira para um prato e sirva com as batatas.
tempo - 1 h
rend - 4 porções

Dicas

FONTE - TVIG.COM.BR/COMIDA/RECEITAS

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